Viime vuosina elintarviketeollisuuden nopean kehityksen ja kuluttajamarkkinoiden jatkuvan parantamisen myötä elintarvikepakkausteollisuus on ottanut käyttöön uuden kehityssuunnan. Esimerkiksi uudet pakkausmateriaalit voivat toteuttaa vihreää hajoamista ja vähentää "valkoista saastumista"; älykkäät pakkaukset voivat seurata elintarvikkeen lämpötilaa, toteuttaa lähteen jäljitettävyyden, olla väärentämisen estäviä ja niin edelleen, mikä tarjoaa kuluttajille erilaisen ostokokemuksen. Kuluttajien ostokokemus ei ole sama.

Mitkä ovat elintarvikepakkausteollisuuden kehitystrendit?

Vihreä:

”Vihreää pakkausta” kutsutaan myös ”kestäväksi pakkaukseksi”, lyhyesti sanottuna ”kierrätettäväksi, helposti hajoavaksi, kevyeksi”. Tällä hetkellä yhä useammat maat ja alueet ympäri maailmaa pyrkivät eri tavoin rajoittamaan tai kieltämään muovituotteiden käyttöä ”paperin sijaan muovin” lisäksi ”valkoisen saasteen” vähentämiseksi sekä uusien pakkausmateriaalien (kuten biomateriaalien) käytön myötä myös alan tutkimaan suuntaa.

Niin sanotuilla biomateriaaleilla tarkoitetaan bioteknologian käyttöä, jossa vihreät tai luonnolliset aineet jalostetaan pakkausmateriaaleiksi. Joissakin Euroopan maissa on alettu käyttää rasvakalvoa, proteiinia jne. elintarvikkeiden pakkausmateriaaleina, kuten tanskalainen panimo on kehittänyt puukuitupullon, jossa käytetään ympäristöystävällisempiä pakkausmateriaaleja vihreän hajoamisen saavuttamiseksi. Voidaan nähdä, että biologisilla pakkausmateriaaleilla on erittäin laajat näkymät, ja niitä sovelletaan tulevaisuudessa useilla eri aloilla.

Toiminnallinen monimuotoisuus

Pakkausteollisuuden nopean kehityksen ja kuluttajamarkkinoiden monipuolisten tarpeiden myötä elintarvikepakkaukset ovat siirtymässä toiminnallisen monipuolistumisen suuntaan, mukaan lukien öljy-, kosteus-, tuoreus-, korkeaeste- ja aktiivipakkaukset... On myös olemassa moderneja älykkäitä merkintätekniikoita, kuten QR-koodit, väärentämisen estäminen lohkoketjulla jne., miten yhdistää ne perinteisiin pakkauksiin, mutta myös elintarvikepakkausten tulevaisuus. Alan kehitystrendi.

Ymmärtääkseni yrityksen tärkein tuoretuotteiden säilöntäteknologia on nanoteknologiaan perustuva säilöntäpakkaus. Asianomaisen henkilöstön mukaan nanoteknologiaan perustuvat vihreät epäorgaaniset pakkauslaatikot, jotka ovat myrkyttömiä ja mauttomia, voivat paitsi estää elintarvikkeiden (kuten hedelmien ja vihannesten) hengityksen, myös hedelmien ja vihannesten hengityksen imeytymisen laatikosta, mikä säätelee sisälämpötilaa ja pidentää tehokkaasti hedelmien ja vihannesten säilyvyyttä. Lisäksi koko kuljetusprosessi ilman kylmäainetta säästää energiaa.

Turvallinen ja luotettava

Kuten tiedämme, ruokaa ei voida erottaa pakkauksesta, ja useimmat pakkausmateriaalit ovat suoraan tai epäsuorasti kosketuksissa tuotteen kanssa. Elintarvikepakkauksissa olevien haitallisten aineiden jäämien määrä on liian korkea, ja ne ovat migroituneet elintarvikkeisiin ja johtaneet toistuvasti elintarviketurvallisuusonnettomuuksiin.

Pakkauksen perustehtävänä on myös suojella elintarvikkeiden turvallisuutta, mutta jotkut elintarvikepakkaukset eivät ainoastaan ​​ole elintarvikkeiden suojaamisessa tärkeitä, vaan myös siksi, että pakkaus itsessään ei ole pätevä ja saastunut elintarvike. Siksi elintarvikkeiden pakkausmateriaalien myrkyttömyys ja vaarattomuus ovat ratkaisevan tärkeitä elintarvikkeiden turvallisuuden varmistamisessa.

Muutama päivä sitten otettiin täysimääräisesti käyttöön tärkeä uusi kansallinen elintarvikekontaktimateriaalien standardi, joka edellyttää selvästi, että elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien ja tuotteiden lopputuotteessa on oltava merkintä "elintarvikekontaktissa", "elintarvikepakkaus" tai vastaava ilmaisu, tai että siihen on painettava ja merkittävä lusikkasyömäpuikkojen logo jossain määrin elintarvikkeiden pakkausmateriaalien suojaamiseksi. Tietyssä määrin elintarvikkeiden pakkausmateriaalien turvallisuuden suojelemiseksi.