Elintarvikepakkaukset ovat olennainen osa ennalta valmistettua ruoantuotantoa, ja siinä on seuraavat roolit ennalta valmistettujen ruokien tuotanto-, kuljetus-, varastointi- ja myyntiprosesseissa:

Suojaa ruokaa: Ruokapakkaukset voivat estää ruoan saastuttamisen, vaurioitumisen tai heikentymisen kuljetuksen, varastoinnin ja myynnin aikana.

Pidennytä säilyvyys: Ruokapakkaukset voivat estää aineita, kuten happea,vettä, ja valo, viivästyttää ruoan hapettumista, pilaantumista ja heikkenemistä ja pidentämällä sen säilyvyyttä.

Paranna laatua: Ruokapakkaukset voivat parantaa ennalta valmistettujen ruokien laatua, mikä tekee niistä kauniimpia, helpompia, helppo tunnistaa ja käyttää.

Välitystiedot: Ruokapakkaukset voivat välittää tietoja, kuten tuotantopäivä, säilyvyys, ainesosat ja ruoan kulutusmenetelmät, mikä tekee kuluttajille kätevän ymmärtää ja käyttää.

Yleisesti käytettyjä pakkausmateriaaleja esivalmistettuihin ruokia ovat pääasiassa seuraavat:
Muovi: Muovipakkauksissa on hyvä läpinäkyvyys, esteominaisuudet ja plastisuus, ja se on suhteellisen edullinen, joten se on yleisesti käytetty pakkausmateriaali ennalta valmistettuihin ruokia.

Paperi: Paperipakkauksissa on hyvä ympäristöystävällisyys ja hajoavuus, mikä tekee siitä sopivan ennalta valmistettuihin ruokia, joilla on vähemmän vaikutusta ympäristöön.

Metalli: Metallipakkauksissa on hyvät esteominaisuudet ja korroosionkestävyys, joten se sopii ennalta valmistettuihin ruokia, joilla on korkeammat vaatimukset säilyvyysajan kannalta.

Lasi: Lasipakkauksissa on hyvät läpinäkyvyys- ja esteominaisuudet, joten se sopii valmiiksi valmistettuihin ruokia, jotka vaativat ruuan ulkonäön näyttämistä.

Yleisesti käytettyjä pakkauslaitteita valmistettuihin ruokia sisältää pääasiassa: tyhjiöpakkauskoneet ja muokatut ilmakehän pakkauskoneet. Tyhjiöpakkauskoneet voivat poimia ilmaa pakkauslaukussa tyhjiötilan luomiseksi, pidentäen ruoan säilyvyyttä. Muokatut ilmakehän pakkauskoneet voivat korvata pakkauspussin kaasun tietyilläkaasuES pidentää ruoan säilyvyyttä.

Ennalta valmistetun ruokalajiteollisuuden kehittäminen ja pakkauksen kasvava kysyntä tuovat myös ongelmia, kuten ympäristön pilaantumista. Jotkut ennalta valmistetut astiapakkaukset luokitellaan useisiin luokkiin, mukaan lukien ainesosat ja maustepaketit, joita on vaikea kierrättää ja aiheuttaa ympäristön pilaantumista. Samassaaika, pakkausmateriaalien ja laitteiden kustannukset valmiiksi valmistetuille ruokia on suhteellisen korkea,mikälisää myös valmistettujen ruokien tuotantokustannuksia.

Elintarvikepakkaukset ovat tärkeä linkki ennalta valmistettujen ruokien tuotannossa, ja sillä on tärkeä vaikutus ennalta valmistettujen ruokien laatuun, säilyvyyteen ja myyntiin. Jatkossa ennalta valmistettujen ruokien pakkaustekniikan on kehitettävä edelleen pakkausmateriaalien ympäristöystävällisyyden ja hajoavuuden parantamiseksi, pakkauskustannusten vähentämiseksi ja ympäristön pilaantumisen vähentämiseksi ennalta valmistetun ruokalajiteollisuuden kehittämisen tarpeiden tyydyttämiseksi.